Сдобный дом

«Сдобный дом» занимается замечательным делом: производством и поставками замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий! Мы семейное предприятие, бизнес-модель которого была вдохновлена путешествиями по европейским странам и знакомством с инновационными технологиями местных хлебопёков. В Европе, как и у нас, люди предпочитают покупать горячий хлеб прямо там, где его испекли. В условиях небольших площадей магазинов в спальных районах организовать полноценную пекарню дорого и сложно, и в 80-е годы в Европе начал пользоваться спросом замороженный хлеб, готовый к употреблению после разморозки и допекания. Заморозка - естественный регулятор брожения теста, поэтому выпечка из заморозки не требует химии и получается такой свежей и вкусной.